Mizudashi 冷泡茶壺使用教學

快速解答

使用 Mizudashi 冷泡茶壺沖泡冷泡茶時，將茶葉放入濾網，注入冷水，放入冰箱冷藏 4 至 6 小時。之後取出濾網即可享用。

冷泡茶步驟說明

1. 加入茶葉： 取出濾網，加入您的散裝茶葉。對於 1200 毫升的茶壺，建議起始用量約為 10 至 15 克（約 2 至 3 湯匙）。若使用茶包，可直接放入濾網中。 確認濾網沒有裝得太滿；茶葉需要空間舒展。
2. 注入冷水： 將濾網放回茶壺中，注入冷過濾水至壺口。請使用冷水，而非溫水或熱水，以確保萃取過程順暢。 確保水完全覆蓋茶葉，以便均勻浸泡。
3. 冷藏浸泡： 將茶壺放入冰箱，浸泡 4 至 6 小時。浸泡時間更長（最多 8 小時）會使茶味更濃，但建議邊試喝邊調整，找到最適合您的濃度。 設定計時器，以免忘記導致浸泡過久，使茶湯變苦。
4. 取出濾網： 浸泡完成後，取出裝有茶渣的濾網並丟棄。壺中的茶湯即可倒入冰塊享用。 若不立即飲用，可將茶湯留在壺中，放入冰箱保存最多 2 天。
5. 享用： 將冷泡茶倒入裝有冰塊的杯中。可依個人喜好加入少許檸檬汁、薄荷葉或蜂蜜調味。 若想獲得清澈的茶湯，請緩慢倒出，避免攪動底部的沉澱物。

Mizudashi 冷泡茶壺一覽

• Mizudashi 冷泡茶壺: Mizudashi 冷泡茶壺配備可拆卸的濾網，能將茶葉與茶湯分離，壺身可直接倒出飲用。您只需沖泡一次，即可享用，無需擔心過度浸泡或茶葉殘留杯中。