如何使用玻璃咖啡壺進行手沖

快速解答

若要使用玻璃咖啡伺服器進行手沖，請將您的滴器直接放在伺服器上，加入濾紙和咖啡粉，然後照常沖泡。該伺服器同時可作為咖啡壺使用。

逐步指南

1. 設置伺服器： 將玻璃伺服器放置在平坦、穩定的表面上。確保蓋子已移除。將您的 V60 滴器（尺寸 01、02 或 03）直接放在伺服器開口上方。 檢查滴器是否平穩貼合，以避免傾倒。
2. 加入濾紙和咖啡： 將紙質濾紙插入滴器中，並用熱水沖洗以去除紙味。丟棄沖洗水。加入您的咖啡粉（建議中細研磨）。 沖洗同時也預熱了伺服器，有助於維持沖泡溫度。
3. 沖泡您的咖啡： 以緩慢的圓形動作將熱水（約 200°F）倒入咖啡粉上。從預浸（bloom）開始（約咖啡粉重量的兩倍），等待 30 秒。繼續分階段倒入，直到達到您想要的沖泡體積。 不要讓水位超過滴器的容量——通常低於邊緣即可。
4. 移除滴器並享用： 沖泡完成後，將滴器從伺服器上抬起。將蓋子放在伺服器上以保持咖啡溫暖。直接倒入您的杯子中。 蓋子的濾網可以捕捉細粉，但對於乾淨的手沖，它是可選的。
5. 清潔伺服器： 使用後立即用溫水沖洗伺服器。對於頑固汙漬，使用溫和的瓶刷和溫和肥皂。避免使用 abrasive 清潔工具以防止刮傷。 玻璃可用洗碗機清洗，但手洗更能長久保持透明度。

產品詳細資訊

• 玻璃咖啡與茶葉伺服器: Hario 玻璃咖啡與茶葉伺服器有琥珀色或灰色可供選擇，蓋子內建濾網。顏色選項為您的廚房增添風格，而濾網蓋子使其適用於咖啡和茶葉沖泡。