Zebrang コーヒーキャニスター：豆を新鮮に保存

クイックアンサー

旅行や少量の使用には、Zebrang コーヒーキャニスター 50G が密閉性に優れ、豆の鮮度を保ちます。熱や光を避けて保管し、最高の風味を得るために2週間以内に使い切ってください。

Zebrang キャニスターで豆を新鮮に保つ方法

1. 1週間分だけを入れてください： ホールビーンを縁まで注ぎ、約 1/8 インチのヘッドスペースを残します。詰めすぎると密閉が圧縮され、内蓋が割れる可能性があります。半分しか入っていないと、空気が入りすぎます。 底面にホワイトボードマーカーで日付を書き、鮮度を管理しましょう。
2. 完全に密閉し、真空状態を確認： 内蓋をしっかりと押し込み、柔らかいクリック音がするまで押します。その後、外蓋を手で締めます。適切な密閉でわずかな真空が生まれ、後で開けるときに微かなヒューという音が聞こえるはずです。音がしない場合は密閉が不十分です。 ゴムパッキンが乾燥したりひび割れたりしたら交換してください。（予備パッキンは付属していません。）
3. 涼しく、暗く、乾燥した場所に保管： キャニスターはコンロ、食洗機、窓から離れたキッチンキャビネットに置いてください。スチールボディは熱を吸収しやすいため、間接日光でも内部温度が数度上昇し、風味の劣化を早めます。 このキャニスターでホールビーンを冷蔵・冷凍しないでください。スチールボディ内部の結露が密閉を損ない、湿気をもたらす可能性があります。
4. 異なる焙煎の豆を入れる前には洗浄： 内蓋とゴムパッキンをぬるま湯と中性洗剤で洗い、完全に乾かします。スチールボディは湿らせた布で拭くだけにし、決して水に浸さないでください。湿気がスチールを錆びさせたり、蓋の下に溜まる恐れがあります。 すべての部品を再組み立て前に少なくとも1時間自然乾燥させ、カビや異臭を防ぎます。

製品情報

• Zebrang コーヒーキャニスター 50G: スチールボディ（黒インク印刷）、ポリプロピレン製内蓋、熱可塑性エラストマーゴムパッキンによる密閉設計。3素材の密閉構造で空気を遮断しますが、スチールボディは光を遮らないため、直射日光の当たらない暗いパントリーに保管してください。