水出し茶ポットの使い方

クイックアンサー

Mizudashi コールドブリュー ティーポットで水出し茶を淹れるには、茶葉をメッシュストレーナーに入れ、冷水を注ぎ、冷蔵庫で 4～6 時間抽出します。その後、ストレーナーを取り外してお召し上がりください。

水出し茶のステップバイステップ

1. 茶葉を加える： メッシュストレーナーを取り外し、茶葉を入れます。目安は 1200 ml のポットに対して約 10～15 グラム（大体 2～3 大さじ）です。ティーバッグを使用する場合は、そのままストレーナーに入れてください。 ストレーナーに詰めすぎないように注意してください。茶葉が膨らむスペースが必要です。
2. 冷水を注ぐ： ストレーナーをポットに戻し、上まで冷たいフィルター水を注ぎます。ぬるま湯やお湯ではなく、必ず冷水を使用してください。 すべての茶葉が水に浸かるようにして、均一に抽出します。
3. 冷蔵庫で抽出する： ポットを冷蔵庫に入れ、4～6 時間抽出します。より長く（最大 8 時間）抽出すると濃いめになりますが、お好みの濃さになるよう味見をしながら調整してください。 タイマーをセットして、抽出しすぎて苦くなるのを防ぎましょう。
4. ストレーナーを取り出す： 抽出後、ストレーナーを使った茶葉ごと持ち上げて捨てます。カラフェの茶は、氷を入れたグラスに注ぐ準備ができました。 すぐに飲まない場合は、ポットのまま冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。
5. サーブしてお楽しみください： 水出し茶を氷入りのグラスに注ぎます。お好みでレモンの絞り汁、ミントの葉、はちみつなどを加えても美味しくいただけます。 澄んだ飲み物にするには、底の澱を巻き上げないよう、ゆっくりと注いでください。

Mizudashi コールドブリュー ティーポットの概要

• Mizudashi コールドブリュー ティーポット: Mizudashi コールドブリュー ティーポットは、取り外し可能なメッシュストレーナーが茶葉と抽出液を分離し、カラフェからすぐに注げる状態にします。一度抽出すれば、抽出しすぎやグラスに茶葉が混ざる心配なくお楽しみいただけます。