V60ドリップコーヒーデキャンタで淹れる方法

クイックアンサー

V60 ドリップコーヒーデキャンタで淹れるには、付属のV60 コーンをガラス製カラフェにセットし、フィルターとコーヒー粉を入れて、お湯を段階的に注ぐことでバランスの取れた一杯が楽しめます。アイスコーヒーの場合は、氷の上に直接抽出します。

V60 ドリップコーヒーデキャンタの抽出手順

1. デキャンタをセットする： V60 コーンをガラス製カラフェの上に置きます。02 白フィルターをセットし、お湯でリンスして紙の味を取り除き、カラフェを温めます。リンスしたお湯は捨てます。 コーンがしっかりとフィットし、フィルターが完全に開いていることを確認します。
2. コーヒー粉を加える： 中細挽きのコーヒー（15 g で 250 ml カップ用）を加え、軽く振って粉の表面を平らにします。 コーンを強く叩きすぎないでください。粉が詰まって抽出が遅くなることがあります。
3. コーヒーをブルーミング（蒸らし）する： 粉が十分に濡れる程度のお湯（コーヒーの約2倍の重さ）を注ぎます。30 秒待ってコーヒーをブルーミングさせます。 ブルーミングが平らだったり、泡が不均一な場合は、豆が古くなっている可能性があります。
4. 段階的に注ぐ： お湯をゆっくりと渦を描くように、中心から外側に向かって注ぎ、水位が縁より下に保つようにします。注ぐ間に休憩を入れ、お湯が落ちるのを待ちます。 バランスの取れた一杯にするため、総抽出時間を 2:30–3:00 程度に保ちます。
5. サーブとお手入れ： 抽出が終わったらコーンを外し、シリコンバンドでしっかりと持ちながらカラフェから直接サーブします。冷めたらバンドを外し、カラフェは手洗いしてください。 シリコンバンドは取り外し可能なので、別々に洗って汚れの蓄積を防ぎます。

プロダクトスポットライト

• V60 ドリップコーヒーデキャンタ: この2-in-1セットには、耐熱ガラス製カラフェにフィットする V02 V60 コーンと、40 枚入りの 02 白フィルターが含まれています。pour over に必要なものがすべて1パッケージになっており、カラフェはホットコーヒーとアイスコーヒーの両方に使用できます。