V60 Switch gebruiken voor immersiezetten

Snel antwoord

Om op immersie-wijze te zetten met de V60 Switch, voeg koffie en heet water toe met de schakelaar dicht, laat het trekken en open vervolgens de schakelaar om te laten uitlekken. Dit geeft een voller lichaam dan een standaard pour-over.

Stappen voor immersiezetten met de V60 Switch

1. 1. Bereid de dripper en het filter voor: Plaats een V60 02 papieren filter in de dripper en spoel het met heet water. Sluit de schakelaar voordat je koffie toevoegt. Spoelen verwarmt de dripper voor en verwijdert papiersmaak. Sla het spoelen niet over—koud keramiek verlaagt de zettemperatuur.
2. 2. Voeg koffie en water toe: Voeg 15 gram medium-gemalen koffie toe voor een enkele kop (250 ml water). Met de schakelaar dicht, giet 250 ml water net van de kook (200°F / 93°C) over de koffie. Roer zachtjes om ervoor te zorgen dat alle koffie verzadigd is. Een veelgemaakte fout is te snel schenken—houd het water in contact met alle koffie.
3. 3. Laat trekken en laat los: Laat de koffie 2 minuten trekken. Plaats vervolgens je karaf of mok onder de dripper en zet de schakelaar in de open stand. De gezette koffie zal door het filter lopen. Als het uitlekken langer duurt dan 30 seconden, is je maalgraad mogelijk te fijn.
4. 4. Serveer en pas aan: Zodra het druppelen stopt, verwijder de dripper en geef de koffie een zachte draai. Proef en pas de trektijd of maalgraad aan voor je volgende zet. Langere trek = meer extractie; korter = helderdere zuurgraad. Begin bij 2 minuten.

Product gebruikt in deze gids

• V60 SWITCH Keramische Dripper 02 - Nieuwe kleuren: Deze aangepaste V60 dripper is een hybride methode waarmee je kunt zetten als een standaard V60 pour-over of immersiezetter. Voeg eenvoudig gemalen koffie, een standaard 02 V60 filter en heet water toe. Laat de koffie trekken en zet de schakelaar om om het uitlekproces te starten. Je hebt geen aparte immersiezetter nodig—de V60 Switch doet beide, bespaart aanrechtruimte en vereenvoudigt het schoonmaken.