De Mizudashi koude thee pot gebruiken
By Hario USA | Published: 2026-10-24
Category: Handleidingen
Leer hoe u met de Hario Mizudashi Cold Brew Theepot een gladde, verfrissende cold brew thee zet. Stapsgewijze instructies, tips en veelgemaakte fouten om te vermijden.
Snel antwoord
Om koudgezette thee te zetten met de Mizudashi Cold Brew Tea Pot, doe je theeblaadjes in de zeef, vul je met koud water en zet je het 4–6 uur in de koelkast. Verwijder daarna de zeef en geniet.
Waarom koudgezette thee?
Koud zetten van thee is een eenvoudige manier om een zachte, minder bittere kop te krijgen. Omdat de thee in koud water trekt, komen er minder tannines vrij, wat zorgt voor een van nature zoetere smaak. De Mizudashi Cold Brew Tea Pot is ontworpen voor deze methode, met een verwijderbare zeef die de blaadjes gescheiden houdt van het afgewerkte brouwsel.
Deze gids behandelt de basisstappen, maar je kunt de trektijd aanpassen aan je smaak. Langer trekken geeft een sterkere thee, terwijl korter trekken een lichtere smaak oplevert. De 1200 ml praktische inhoud van de pot is genoeg voor ongeveer vijf standaard kopjes, waardoor het een goede keuze is voor een kan voor het hele gezin of een dag aan ijsthee.
Stapsgewijze instructies voor koudgezette thee
- Theeblaadjes toevoegen: Verwijder de zeef en voeg je losse thee toe. Een goed startpunt is ongeveer 10–15 gram (ongeveer 2–3 eetlepels) voor de 1200 ml pot. Als je theezakjes gebruikt, kun je ze direct in de zeef doen. Controleer of de zeef niet te vol is; blaadjes hebben ruimte nodig om uit te zetten.
- Vullen met koud water: Plaats de zeef terug in de pot en vul met koud, gefilterd water tot aan de rand. Gebruik koud water, niet warm of heet, voor een zachte extractie. Zorg ervoor dat het water alle blaadjes bedekt voor een gelijkmatige trekking.
- Koelen en trekken: Zet de pot in de koelkast en laat het 4–6 uur trekken. Langer trekken (tot 8 uur) geeft een sterkere thee, maar proef tussendoor om jouw perfecte sterkte te vinden. Zet een timer zodat je niet vergeet en overtrekt, wat de thee bitter kan maken.
- Verwijder de zeef: Na het trekken til je de zeef met de gebruikte blaadjes eruit en gooi je ze weg. De thee in de kan is nu klaar om over ijs te schenken. Als je niet meteen serveert, kun je de thee in de pot in de koelkast tot 2 dagen bewaren.
- Serveren en genieten: Schenk de koudgezette thee in glazen met ijs. Je kunt een scheutje citroen, een takje munt of een beetje honing naar smaak toevoegen. Voor een helderdere drank, schenk voorzichtig om eventueel bezinksel op de bodem niet te verstoren.
De Mizudashi Cold Brew Tea Pot in één oogopslag
- Mizudashi Cold Brew Tea Pot: De Mizudashi Cold Brew Tea Pot heeft een verwijderbare zeef die de blaadjes van de infusie scheidt, waardoor de kan klaar is om te schenken. Je kunt één keer zetten en serveren zonder je zorgen te maken over overtrekken of losse blaadjes in je glas.
Mizudashi Cold Brew Tea Pot
