Cómo usar el molinillo de café cerámico Mini-Slim Pro

Respuesta rápida

Para usar el molinillo de café cerámico Mini-Slim Pro, ajusta la muela al tamaño de molido deseado, llena la tolva con granos y gira la manivela de manera constante para una extracción uniforme. Las muelas cerámicas rasuran los granos en lugar de partirlos, lo que ayuda a preservar el sabor.

Paso a paso: Moliendo con el Mini-Slim Pro

1. Paso 1: Ajusta el tamaño de molido: Gira el anillo de ajuste en la base de la muela. Un giro en sentido antihorario hace el molido más grueso; en sentido horario, más fino. Para pour over, comienza con un ajuste medio (alrededor de 8-10 clics desde el más fino) y ajusta según el tiempo de preparación. Error común: girar el anillo mientras el molinillo está vacío puede hacer que las muelas se bloqueen. Ajusta siempre con unos pocos granos en la tolva o con la manivela acoplada.
2. Paso 2: Llena la tolva: Retira la tapa superior y añade granos de café enteros. El Mini-Slim Pro admite hasta unos 20 gramos de granos, suficiente para una ración de pour over. No lo llenes en exceso; deja espacio para que la manivela gire libremente. Error común: llenar en exceso puede hacer que los granos se atasquen entre la muela y la carcasa, deteniendo la manivela. Limítate a 15-20 gramos para un funcionamiento suave.
3. Paso 3: Muele de manera constante: Sostén el molinillo con una mano y gira la manivela con la otra. Usa una velocidad constante y moderada, aproximadamente una rotación por segundo. Moler más rápido puede calentar los granos y reducir la claridad del sabor. Error común: moler demasiado rápido o con presión desigual produce una mezcla de partículas finas y gruesas. Un ritmo lento y constante proporciona el molido más uniforme.
4. Paso 4: Recoge y prepara: Una vez que todos los granos estén molidos, retira el recipiente recolector (la sección inferior) y transfiere el café molido a tu filtro de pour over. Golpea suavemente el recipiente para soltar cualquier resto de café antes de abrirlo. Error común: la electricidad estática puede hacer que el café molido se adhiera al recipiente. Un golpecito suave o un paño seco rápido ayudan a evitar desorden.
5. Paso 5: Limpia después de cada uso: Cepilla la cámara de la muela y el recipiente recolector con un cepillo seco. Para una limpieza más profunda, desmonta la muela desenroscando el anillo de ajuste y limpia las muelas con un paño seco. No uses agua en las muelas: la humedad puede causar óxido en las piezas metálicas. Error común: usar agua o jabón en las muelas cerámicas puede dejar residuos que afectan el sabor. Limítate a la limpieza en seco a menos que el manual indique explícitamente lo contrario.

Detalles del producto

• Molinillo de café cerámico "Mini-Slim Pro": El Mini-Slim Pro tiene la misma forma icónica, tamaño portátil y muelas cerámicas que el Mini-Slim+, pero con una manivela de aluminio fundido y un cuerpo de acero inoxidable para mayor resistencia y un aspecto más elegante. La manivela y el cuerpo más robustos hacen que el molinillo sea más cómodo y duradero para el molido manual diario, especialmente cuando necesitas un molido consistente para pour over.