طريقة استخدام قطارة باتون 02 لصب واحد

إجابة سريعة

للتقطير مرة واحدة باستخدام Baton Dripper 02، استخدم طحنًا متوسطًا ناعمًا، ونسبة قهوة إلى ماء 1:15، واسكب الماء بثبات بحركة دائرية حتى تصل إلى الوزن المستهدف.

خطوات التخمير بالتقطير الواحد

1. قم بالوزن والطحن: قم بوزن 20 جم من القهوة واطحنها إلى قوام متوسط ناعم، مشابه لملح الطعام. هذا الحجم يوازن الاستخلاص دون إنتاج الكثير من الرواسب. الطحن الناعم جدًا يمكن أن يسد الشبكة ويجعل المشروب مرًا.
2. سخن الماء وقم بالتسخين المسبق: سخن الماء إلى 200-205 درجة فهرنهايت (93-96 درجة مئوية). اسكب بعض الماء الساخن عبر أداة التقطير وفي الوعاء لتدفئة كل شيء، ثم تخلص من ماء الشطف. أداة التقطير الباردة ستخفض درجة حرارة الخليط وتؤدي إلى استخلاص غير كافٍ للقهوة.
3. أضف القهوة واتركها تتفتح (بلوم): ضع أداة التقطير على الوعاء، وأضف القهوة المطحونة، واسكب 40 جم من الماء بحركة دائرية بطيئة لتشبع جميع البن المطحون. انتظر 30-45 ثانية ليتفتح البن. تخطي مرحلة التفتح يؤدي إلى استخلاص غير متساوٍ وطعم حامض.
4. اسكب بتيار ثابت: استمر في السكب بحركة دائرية لطيفة، مع إبقاء مستوى الماء تحت الحافة. اهدف إلى الوصول إلى 300 جم من الماء الإجمالي بحلول حوالي 2:30 دقيقة. السكب بسرعة كبيرة يمكن أن يسبب تناثرًا وقنوات، مما يفسد النكهة.
5. الإنهاء والتقديم: اترك كل الماء يصفى. يجب أن يكون إجمالي وقت التخمير حوالي 3:00 إلى 3:30 دقيقة. أزل أداة التقطير، وحرك الوعاء بلطف، واسكب قهوتك. إذا استغرق التخمير أطول من 3:30، فاطحن بشكل خشن قليلاً في المرة القادمة.

حقائق المنتج

• أداة التقطير "باتون" 02: إن أداة التقطير Baton Dripper 02 هي جزء من خط هاريو الجديد لأدوات التقطير بدون ورق، والذي يقلل البلاستيك بحوالي 50% باستخدام مواد طبيعية مثل منتج الخيزران الثانوي. هذا التصميم الصديق للبيئة يعني أنك تخمر بدون فلاتر ورقية، مما يمنحك كوبًا أغنى مع تقليل النفايات.