Como preparar café com o V60 Drip Coffee Decanter

Resposta rápida

Para preparar café com o V60 Drip Coffee Decanter, coloque o cone V60 incluído no jarro de vidro, adicione um filtro e café moído e, em seguida, deite água quente em etapas para obter um café equilibrado. Para café gelado, prepare diretamente sobre gelo.

Passos para preparar café com o V60 Drip Coffee Decanter

1. Montar o decanter: Coloque o cone V60 em cima do jarro de vidro. Insira um filtro branco 02 e passe-o por água quente para remover o sabor a papel e aquecer o jarro. Deite fora a água de passagem. Verifique se o cone está bem encaixado e o filtro completamente aberto.
2. Adicionar o café moído: Adicione café moído médio-fino (cerca de 15g para um copo de 250ml) e agite suavemente para nivelar o leito. Evite bater no cone com demasiada força, pois isso pode compactar o café e atrasar a extração.
3. Fazer a floração do café: Deite apenas água quente suficiente (cerca do dobro do peso do café) para saturar o café moído. Aguarde 30 segundos para o café florir. Se a floração for plana ou borbulhar de forma irregular, os grãos podem estar velhos.
4. Deitar em etapas: Deite lentamente água quente em espiral, começando do centro para fora, mantendo o nível da água abaixo do rebordo. Faça pausas entre as deitadelas para deixar a água escorrer. Mantenha o tempo total de preparação por volta de 2:30–3:00 para um café equilibrado.
5. Servir e limpar: Quando a preparação terminar, retire o cone e sirva diretamente do jarro, utilizando a banda de silicone para uma pega segura. Depois de arrefecer, remova a banda e lave o jarro à mão. A banda de silicone é removível, por isso limpe-a separadamente para evitar acumulações.

Destaque do produto

• V60 Drip Coffee Decanter: Este conjunto dois-em-um inclui um cone V02 V60 que encaixa num jarro de vidro resistente ao calor, além de um pacote de 40 filtros brancos 02. Obtém tudo o que precisa para pour over numa só embalagem, e o jarro pode ser utilizado tanto para café quente como gelado.