Cha Cha Tea Dripper: Preparare il tè in foglie

By Hario USA | Published: 2026-10-25

Category: Guide pratiche

Scopri come usare il Hario Cha Cha Tea Dripper per una tazza di tè in foglie pulita e saporita. Guida passo passo con consigli per i migliori risultati.

Risposta rapida

Usa il Hario Cha Cha Tea Dripper proprio come un portafiltro per caffè: posiziona un filtro V60, aggiungi il tè in foglie, versa acqua calda e lascia colare per una tazza pulita e senza sedimenti.

Perché usare un portafiltro per tè invece di una teiera?

Un portafiltro per tè ti dà il pieno controllo sulla temperatura dell'acqua e sul tempo di infusione, cosa più difficile con una teiera tradizionale. Il filtro di carta rimuove le particelle fini che possono rendere il tè amaro o torbido. Questo metodo funziona particolarmente bene per tè verdi o bianchi delicati dove la chiarezza è importante.

Scegliere il tè giusto per il portafiltro

I tè a foglia larga come l'oolong o i tè verdi a foglia intera funzionano meglio perché si espandono nel cono e permettono all'acqua di fluire uniformemente. I tè finemente tagliati, come alcune miscele di tè nero, possono ostruire il filtro e rallentare la colatura. Se usi tè fine, riduci la quantità o versa a impulsi per evitare traboccamenti.

Passaggi per l'infusione con il Cha Cha Tea Dripper

1. Prepara il portafiltro e il filtro: Posiziona un filtro di carta V60 02 nel Cha Cha dripper. Risciacqua il filtro con acqua calda per rimuovere il sapore di carta e scaldare il vetro. Elimina l'acqua di risciacquo. Risciacqua sempre il filtro — saltare questo passaggio può lasciare un sapore di carta nel tè.
2. Aggiungi il tè in foglie: Aggiungi circa 1 a 2 cucchiaini di tè in foglie per 8 oz (240 ml) di acqua. Regola in base alla dimensione delle foglie: foglie più grandi ne richiedono un po' di più, foglie fini meno per evitare ostruzioni. Non sovraccaricare il cono; il tè si espande durante l'infusione e ha bisogno di spazio per far fluire l'acqua.
3. Versa una piccola quantità di acqua calda per far sbocciare: Versa abbastanza acqua (circa 175°F / 80°C per tè verde, 200°F / 93°C per tè nero o oolong) per saturare le foglie. Lascia riposare per 30 secondi. Questo apre le foglie e rilascia l'aroma. La temperatura dell'acqua è importante — l'acqua bollente può bruciare i tè delicati e causare amarezza.
4. Continua a versare a fasi: Versa l'acqua rimanente lentamente con un movimento circolare sulle foglie, mantenendo il livello dell'acqua sotto il bordo. Aspetta che l'acqua coli tra una versata e l'altra. Il tempo totale di infusione è solitamente di 2 a 3 minuti. Versare troppo velocemente farà traboccare il cono; versare troppo lentamente potrebbe sovrainfondere il tè.
5. Rimuovi il portafiltro e gusta: Una volta che tutta l'acqua è colata, rimuovi il portafiltro dalla tua tazza o caraffa. Smaltisci le foglie usate e il filtro. Il tuo tè è pronto per essere bevuto. Non lasciare il tè infuso sul portafiltro — continuerà a infondere e diventerà amaro.

Dettagli del prodotto

Cha Cha Tea Dripper - Bouquet: Il portafiltro è compatibile con i filtri di carta standard V02 60, e il suo cono in vetro resistente al calore ha la forma di un fiore scanalato. Puoi usare filtri che potresti già avere per il caffè filtro, e il design in vetro ti permette di vedere il tè mentre infonde.
Cha Cha Tea Dripper - Bouquet