So nutzen Sie den Baton Dripper 02 für einen einzelnen Aufguss

By Hario USA | Published: 2026-10-29

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie mit dem Hario Baton Dripper 02 einen einzelnen Aufguss zubereiten. Dieser papierlose Dripper nutzt Bambus-Nebenprodukt und reduziert Kunststoff um etwa 50%.

Kurze Antwort

Für einen einzelnen Aufguss mit dem Baton Dripper 02 verwenden Sie einen mittelfeinen Mahlgrad, ein Verhältnis von Kaffee zu Wasser von 1:15 und gießen Sie gleichmäßig in kreisenden Bewegungen, bis Sie Ihr Zielgewicht erreichen.

Warum sich der Baton Dripper 02 unterscheidet

Der Baton Dripper 02 ist Haris papierloser Dripper, Teil einer Linie, die entwickelt wurde, um die Umweltbelastung zu reduzieren. Er verwendet natürliche Materialien wie Bambus-Nebenprodukt und reduziert Kunststoff um etwa 50% im Vergleich zu herkömmlichen Drippern. Das bedeutet, Sie verzichten auf Papierfilter, was Ihre Brühmethode und die extrahierten Aromen verändert.

Da kein Papierfilter verwendet wird, erhalten Sie eine vollmundigere Tasse mit mehr natürlichen Ölen und feinen Partikeln. Das ist großartig, wenn Sie ein reichhaltigeres Mundgefühl mögen, aber es bedeutet auch, dass Sie Ihren Aufguss und Mahlgrad sorgfältig kontrollieren müssen, um Überextraktion oder Sediment zu vermeiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den einzelnen Aufguss

Abwiegen und mahlen: Wiegen Sie 20 g Kaffee ab und mahlen Sie ihn mittelfein, ähnlich wie Speisesalz. Diese Größe balanciert die Extraktion aus, ohne zu viel Sediment zu erzeugen. Zu feiner Mahlgrad kann das Sieb verstopfen und den Kaffee bitter machen.
Wasser erhitzen und vorwärmen: Erhitzen Sie Wasser auf 200-205°F (93-96°C). Gießen Sie etwas heißes Wasser durch den Dripper und in Ihre Kanne, um alles zu erwärmen, und verwerfen Sie dann das Spülwasser. Ein kalter Dripper senkt die Temperatur des Kaffeesuds und führt zu Unterextraktion.
Kaffee hinzufügen und blühen lassen: Setzen Sie den Dripper auf Ihre Kanne, geben Sie den gemahlenen Kaffee hinzu und gießen Sie 40 g Wasser in langsamen kreisenden Bewegungen, um alle Kaffeepartikel zu sättigen. Warten Sie 30-45 Sekunden, bis der Kaffee aufgeblüht ist. Das Überspringen des Aufblühens führt zu ungleichmäßiger Extraktion und einem sauren Geschmack.
In einem gleichmäßigen Strahl gießen: Gießen Sie weiterhin in sanften, kreisenden Bewegungen und halten Sie den Wasserstand unter dem Rand. Zielen Sie darauf ab, etwa 300 g Gesamtwasser nach etwa 2:30 Minuten zu erreichen. Zu schnelles Gießen kann Spritzer und Kanalbildung verursachen, was den Geschmack ruiniert.
Abschließen und servieren: Lassen Sie das gesamte Wasser durchlaufen. Die gesamte Brühzeit sollte etwa 3:00 bis 3:30 Minuten betragen. Entfernen Sie den Dripper, schwenken Sie die Kanne vorsichtig und gießen Sie Ihren Kaffee ein. Wenn der Brühvorgang länger als 3:30 dauert, mahlen Sie beim nächsten Mal etwas gröber.

Produktdetails

„Baton“-Dripper 02: Der Baton Dripper 02 ist Teil von Haris neuer papierloser Dripper-Linie, die Kunststoff um etwa 50% reduziert, indem natürliche Materialien wie Bambus-Nebenprodukt verwendet werden. Dieses umweltfreundliche Design bedeutet, dass Sie ohne Papierfilter brühen, was Ihnen eine reichhaltigere Tasse bietet und gleichzeitig Abfall reduziert.
„Baton“-Dripper 02